Am 8. Mai, zu Muttertag, fand in Kassel der 8. vegane Frühjahrsbrunch statt. 
Ein Projekt, das von Susann Staude aus Kassel ins Leben gerufen wurde und immer mehr Interesse bei den Menschen weckt, da ihnen bewußt wird was es für Nebenwirkungen hat tierische Produkte zu sich zu nehmen. Zum Beispiel Klimaerwärmung, Krankheit, und auch großes Tierleid. Bei den Vorbereitungen, Ablauf und den Aufräumarbeiten wurde Susann Staude tatkräftig von ihrem Team unterstützt. 
Reformhaus Ludwig aus Kassel, Immergrün City Point Kassel, Vegan Fitness & Foods, ebenfalls ansäßig in Kassel sowie Bioladen Kerngehäuse aus Fuldatal, unterstützten den veganen Brunch ebenfalls auf vielfältige Weise.
Es trafen sich ca. 80 bis 90 Menschen in Kassel zum Frühjahrsmitbringbrunch. Weit angereiste Gäste aus Hamburg, Frankfurt, Gudensberg, Hann Münden und andere brachten ihre selbstgemachten vegane Gerichte mit. Bei Sonnenschein und gemütlicher Runde wurde sich durch die veganen Köstlichkeiten probiert, gelacht und Rezepte ausgetauscht.
Unserer Meinung nach eine gute Idee um die vegane Küche kennenzulernen.
Haben wir Ihr Interesse geweckt und Sie möchten beim allerersten veganen Sommerfest des Jahreszeitenbrunchs in Kassel am 9. Juli dabei sein?
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